Новости о пожрать
Nov. 21st, 2018 12:38 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ymarkovПосле тяжёлой продолжительной болезни маеты два ведущих управления госаппарата США наконец разрулили, кто из них будет заниматься какими аспектами искусственно выращиваемого мяса. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) будет осуществлять надзор над сбором клеток и их выращиванием, а Департамент сельского хозяйства (USDA) будет курировать изготовление из выращенного таким образом мяса пищевых продуктов и их маркирования.
Переход из одной юрисдикции в другую будет происходить в момент извлечения тканей из среды выращивания.
Редакция напоминает: согласно многим уважаемым раввинам, такое мясо не будет считаться мясом с точки зрения приготовления или употребления его с молоком и молочными продуктами.
В других новостях: ещё в мае этого года изготовляемый из пшеницы, картофеля, кокосов и сои Impossible Burger получил кошерную сертификацию от Orthodox Union, и недавно он появился в Бостоне в кафе Pure Cold Press. (Из кошерных заведений, так-то он много ещё где продаётся.) Надо будет попробовать — говорят, совсем как настоящее мясо.
Переход из одной юрисдикции в другую будет происходить в момент извлечения тканей из среды выращивания.
Редакция напоминает: согласно многим уважаемым раввинам, такое мясо не будет считаться мясом с точки зрения приготовления или употребления его с молоком и молочными продуктами.
В других новостях: ещё в мае этого года изготовляемый из пшеницы, картофеля, кокосов и сои Impossible Burger получил кошерную сертификацию от Orthodox Union, и недавно он появился в Бостоне в кафе Pure Cold Press. (Из кошерных заведений, так-то он много ещё где продаётся.) Надо будет попробовать — говорят, совсем как настоящее мясо.
