Самое интересное в этой истории - как оказалось гос рекомендации ограничивать потребление жира были основаны не на рисерче, а фактически на лоббировании компаний выпускающих сладкую газировку. И эта рекомендация была официальной гос рекомендацией многие десятилетия.

Непонятно чему вообще можно верить при таких откровениях.

Вон уже говорят что и холестерол не вреден, а часть естественного механизма восстановления стенок сосудов. И что люди жрущие статины от холестерола почему-то помирают гораздо быстрей чем те кто не стали этого делать.