Синтез новых вирусов - одна из тем, за которую некоторые вирусологи готовы душу продать. И это действительно интересно и познавательно - не менее интересно, чем построить и взорвать (термо-)ядерную бомбу.

Вывод: рукотворные эпидемии предотвратить нельзя.