Вот из-за чего цены растут!

[ymarkov]

Уолл Стрит Джорнэл поместил статью о жире. Пишут, что в результате слезания многих людей с маложирных/высокоуглеводных диет спрос на продукты с натуральными, реабилитированными жирами заметно поднялся, и сельское хозяйство не успевает за этим спросом. В результате с 2012 года средние цены на лососину поднялись на 129%, на оливковое масло — на 99%, на сливочное масло — на 42%. На сахар зато упали на 43%.

Объясняют, что выращивание оливковых и авокадных деревьев занимает несколько лет, поэтому активное насаждение их в Мексике и Калифорнии отдачу даёт медленно. Сам вижу, что из магазинов практически исчез дикий атлантический лосось, господствует выращенный. Но в целом, полагаю, это здорово.

Comments

[qvb]

Самое интересное в этой истории - как оказалось гос рекомендации ограничивать потребление жира были основаны не на рисерче, а фактически на лоббировании компаний выпускающих сладкую газировку. И эта рекомендация была официальной гос рекомендацией многие десятилетия.

Непонятно чему вообще можно верить при таких откровениях.

Вон уже говорят что и холестерол не вреден, а часть естественного механизма восстановления стенок сосудов. И что люди жрущие статины от холестерола почему-то помирают гораздо быстрей чем те кто не стали этого делать.

[brmail]

господствует выращенный. Но в целом, полагаю, это здорово.
это нихрена не здорово, так как у этих рыбозаводчиков нет тотального контроля качества продукции, а всевозможные рыбьи болячки из за скученности рыбы в одном месте свирепствуют, и лечатся большим количеством химии, которую в результате мы и потребляем. Пруф дать не могу, надо искать