![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Молочное пиво?
Feb. 22nd, 2023 02:15 pm
Star-K сообщает, что пиво Samuel Adams Chocolate Bock содержит ингредиенты молочного происхождения.Какого чёрта? Что молочного можно добавлять в пиво, и зачем?
Что бы такого импортировать?
Feb. 7th, 2023 03:27 pmС Божьей помощью за неделю до Песаха я опять буду в Израиле. Хотелось бы привезти оттуда что-нибудь экзотическое в наш кидуш-клуб. Под "экзотичным" я понимаю крепкий напиток местного изготовления, который ещё не импортируется в США. Посоветуйте? (Арак не предлагать, не любим.)
Если доберусь до винокурни Холландер, то вопрос отпадёт, а что, если нет?
Если доберусь до винокурни Холландер, то вопрос отпадёт, а что, если нет?
Пиво против водки
Jan. 11th, 2022 02:35 pmУличная Стенгазета сообщает, что в кулуарах власти разгорелась нешуточная битва лоббистов по древнему вопросу: чем пиво отличается от водки по существу?
"Дело это серьёзное, денежное": федеральный акциз на спирт выражается в 5.4 цента на стандартную (0.33 литра) бутылку пива, а на содержащую приблизительно столько же спирта 43-граммовую рюмочку 40-градусного (или её же, но разведённую до 0.33л коктейля) — в 12.7 цента. Понятно, что 7-8 центов разницы не сделают погоды для конечного потребителя, но вот в штатных налогах эта разница может быть весьма существенна: для того самого коктейля в некоторых особо одичалых штатах вроде Нью-Джерси она достигает 1-2 долларов по сравнению с такой же бутылкой пива, а это уже заметно и покупателю.
И вот лоббисты бомбардируют законодателей своими аргументами: одни говорят "алкоголь есть алкоголь!", а другие — "ну это жедве большие разницы пиво, а то же крепкие напитки!" Ковид обострил эту битву: потребление алкоголя в целом увеличилось, но падение объёмов продажи пива (с 56% выручки в 1999 году до 44% в 2020) не прекратилось. На какие крайности согласны будут пойти корпоративные пивовары в борьбе за свои прибыли?
"Дело это серьёзное, денежное": федеральный акциз на спирт выражается в 5.4 цента на стандартную (0.33 литра) бутылку пива, а на содержащую приблизительно столько же спирта 43-граммовую рюмочку 40-градусного (или её же, но разведённую до 0.33л коктейля) — в 12.7 цента. Понятно, что 7-8 центов разницы не сделают погоды для конечного потребителя, но вот в штатных налогах эта разница может быть весьма существенна: для того самого коктейля в некоторых особо одичалых штатах вроде Нью-Джерси она достигает 1-2 долларов по сравнению с такой же бутылкой пива, а это уже заметно и покупателю.
И вот лоббисты бомбардируют законодателей своими аргументами: одни говорят "алкоголь есть алкоголь!", а другие — "ну это же
Бухловый вопрос
Oct. 18th, 2021 10:38 pmНа свадьбе сына будет около 150 мужчин. На каждом столе (на 10 человек) будет две бутылки вина по 750. Вопрос: сколько крепких напитков брать, в литрах 40-градусного эквивалента? Интересно будет сравнить мнения.
Доп. вводная: свадьба в США, хабадников на ней будет пренебрежимо мало.
Доп. вводная: свадьба в США, хабадников на ней будет пренебрежимо мало.
Проникновенье по планете
Oct. 10th, 2021 04:00 pmБудучи в Израиле, побывал на банкете, и там увидел знакомое бухло с локализованной этикеткой:
( Read more... )
( Read more... )
Бурбон. Недорого :-)
May. 31st, 2021 04:14 pmШтатный закон требует, чтобы на ценнике товаров кроме собственно цены данного товара была ещё стоимость, пересчитанная на какую-то общую единицу. Так, на ценнике коробки витаминов в 30 таблеток будет стоять цена за 1 или за 100 таблеток, на ценнике коробки в полфунта слив будет цена за фунт, и т.д.
Славный магазин Костко выставляет на ценниках крепких напитков цену в пересчёте на литр. Вчера я увидел исключение:
А смысл?
Славный магазин Костко выставляет на ценниках крепких напитков цену в пересчёте на литр. Вчера я увидел исключение:
А смысл?
Немного про водку
Apr. 1st, 2021 12:47 pm
Дочкиными стараниями у меня есть пара бутылок "Водки Т" израильского разлива, кошер ле-Песах китнийот. Когда-то это была "Водка Трамп"; делалась она в Германии из зерна и кошерной на Песах не была. Теперь лицензия на имя у них кончилась, так что дизайн выглядит точно так же, но без имени (и ёмкость 700 мл вместо стандартных 750), и гонят её в какой-то индустриальной зоне в Нижней Галилее из чего-то безглютенового. Из риса, наверное — вряд ли в Израиль возят популярную здесь кукурузу. (Читал, что Smirnoff делает свою водку из кукурузы из-за налоговых плюшек.)Так что интересно: у этой водки отчётливый привкус, больше всего напоминающий лимон. Не помню такого ни в кукурузных, ни в картофельных, ни в тростниковых водках. Или это какой-нибудь Баги?
Веселье Америки есть пити
Feb. 4th, 2021 02:32 pmБританская фирма "Диагео", владелица таких известных алкогольных марок, как Джонни Уокер, Лагавулин, Краун Ройал, Буллеит, Смирнофф, Гиннесс и т.д., сообщила, что в 2020 году объём её продаж в США вырос на 14%. Это в долларах; в человеко-литрах несколько меньше, т.к. сидящие по домам американцы заметно подвинулись в сторону более дорогих напитков.
А вот в Европе продажи упали на 35%. Но там половина всего алкоголя употребляется в барах и ресторанах, а в Америке — только 20%.
А вот в Европе продажи упали на 35%. Но там половина всего алкоголя употребляется в барах и ресторанах, а в Америке — только 20%.
В Костко продают вот такое ящиками за $21:
Там по шесть бутылок каждого из этих сортов.
Этикетка утверждает, что сварено всё это Bricks and Barley Brewing Company в городке Stevens Point, штат Висконсин. Немножко детективного пых-пых-уткования показывает, что такой компании в этом городе нет, и что это марка прикрытия пивоварни под неизобретательным названием Stevens Point Brewery, основанной ещё в 1857 и варящей пиво под маркой Point Beer плюс вот ещё для Костко и пары местных сетей супермаркетов.
Пильзнер так себе, а вот остальные неожиданно очень даже ничего для дешёвого пива. По-видимому, IPA вообще трудно испортить, бо хмель всё забивает.
Да, а на западном берегу Костко продаёт что-то похожее, но от другой компании: Hopfen Und Malz Brewing Company, что есть марка прикрытия пивоварни Gordon Biersch, что в Сан-Хозе, штат Калифорния. И хрена они так маскируются?
Там по шесть бутылок каждого из этих сортов.
Этикетка утверждает, что сварено всё это Bricks and Barley Brewing Company в городке Stevens Point, штат Висконсин. Немножко детективного пых-пых-уткования показывает, что такой компании в этом городе нет, и что это марка прикрытия пивоварни под неизобретательным названием Stevens Point Brewery, основанной ещё в 1857 и варящей пиво под маркой Point Beer плюс вот ещё для Костко и пары местных сетей супермаркетов.
Пильзнер так себе, а вот остальные неожиданно очень даже ничего для дешёвого пива. По-видимому, IPA вообще трудно испортить, бо хмель всё забивает.
Да, а на западном берегу Костко продаёт что-то похожее, но от другой компании: Hopfen Und Malz Brewing Company, что есть марка прикрытия пивоварни Gordon Biersch, что в Сан-Хозе, штат Калифорния. И хрена они так маскируются?
Питьевой спирт
Jun. 11th, 2019 02:17 pmПеред вами изображения двух видов питьевого спирта, которые можно купить в нашем штате или окрестностях. Один из них стоит покупать, другой — нет.
( Read more... )
( Read more... )
На ѓа-Эгозовской открылася пивная
Feb. 19th, 2019 10:43 amНам сообщают из Израиля, что в Иерусалиме завёлся настоящий бар-пивоварня, и что там подают качественное пиво и еду.
>
(Фото-корреспондент Иосиф Марков)
>(Фото-корреспондент Иосиф Марков)
Идёт дурь!
Dec. 6th, 2018 12:31 pmОбе школы, в которые ходят те дети, что ешё дома, прислали просьбы давить на депутатов и мэра, чтоб не разрешали открывать марихуанные магазины в нашем районе. Сообщают, что в мэрию поступили запросы на два места, оба в 10 минутах ходьбы от моего дома (в разные стороны).
"Я в этом не участвую, я просто пиво пью" – у нас на районе четыре бухмага, и ничего.
"Я в этом не участвую, я просто пиво пью" – у нас на районе четыре бухмага, и ничего.
Хипстеры и нищеброды ликуют
Nov. 29th, 2018 04:29 pmНекогда могучая пивная компания Пабст (крупнейшая в США в 19-м веке) пала жертвой частично меняющихся вкусов, но в основном агрессивного маркетинга Анхайзера и Буша. К 1996 году она позакрывала все свои пивоварни, пива под её маркой теперь варит Миллер (он же Миллер-Курз), и все они занимают нишу "дешёвка". Впрочем, на сегодня Пабст на четвёртом месте в США, тоже нехило.
Как известно, дешёвые продукты — дорогой бизнес. После того, как на флагманское пиво Пабст (Pabst Blue Ribbon) подсели нью-йоркские хипстеры, компания поменяла руки за $700 миллионов. Это при том, что у неё ноль производственных мощностей, и все её активы — это ноу-хау, договоры с торговыми сетями, архивы информации о потреблении, и собственно марки (Pabst, Old Milwakee, Schlitz и т.д.). Но у них случился серьёзный конфликт с Миллером, с которым у них договор до 2020 года. Миллер (в рамках "нам мало платят") утверждал, что продлевать договор есть чисто их дело, а Пабст завлял, что на Миллере лежит обязанность добросовестно вступить в договор.
В марте 2016 дело дошло до суда присяжных, и 27 ноября сего года те уже удалились на совещание, но вчера днём стороны объявили, что уладили дело. Так что ни вердикта, ни перебоев с поставкой дешёвого непива не будет.
Как известно, дешёвые продукты — дорогой бизнес. После того, как на флагманское пиво Пабст (Pabst Blue Ribbon) подсели нью-йоркские хипстеры, компания поменяла руки за $700 миллионов. Это при том, что у неё ноль производственных мощностей, и все её активы — это ноу-хау, договоры с торговыми сетями, архивы информации о потреблении, и собственно марки (Pabst, Old Milwakee, Schlitz и т.д.). Но у них случился серьёзный конфликт с Миллером, с которым у них договор до 2020 года. Миллер (в рамках "нам мало платят") утверждал, что продлевать договор есть чисто их дело, а Пабст завлял, что на Миллере лежит обязанность добросовестно вступить в договор.
В марте 2016 дело дошло до суда присяжных, и 27 ноября сего года те уже удалились на совещание, но вчера днём стороны объявили, что уладили дело. Так что ни вердикта, ни перебоев с поставкой дешёвого непива не будет.
Кстати, о спирте
May. 29th, 2018 05:50 pmОбсуждал взрывание пней и заодно решил поинтересоваться насчёт спирта Everclear.
Оказалось, что этикетка не врёт: его делают из кукурузы (генно-модифицированной к тому же). Следовательно, можно его пить в Песах. Обычно для Песаха нужно специальное наблюдение над изготовлением продукта, но этот настолько далёк от природы, что по-моему, уже не надо :-) А некоторые его вообще за яд считают. И собака не выпьет.
Нужно ли – это другой вопрос.
(Да, я его пил. В этом году в шабат, по поводу бриса, а не в далёком юношестве.)
Оказалось, что этикетка не врёт: его делают из кукурузы (генно-модифицированной к тому же). Следовательно, можно его пить в Песах. Обычно для Песаха нужно специальное наблюдение над изготовлением продукта, но этот настолько далёк от природы, что по-моему, уже не надо :-) А некоторые его вообще за яд считают. И собака не выпьет.
Нужно ли – это другой вопрос.
(Да, я его пил. В этом году в шабат, по поводу бриса, а не в далёком юношестве.)
Питейные новости
May. 11th, 2018 04:51 pmТитаны мира алкоголя сообщают, что объёмы продажи непива сокращаются третий год подряд. В первом квартале 2018 продажа Budweiser сотоварищи упала на около 4%, Coors на 6%, Heineken – на неразглашённый процент (между 6% и 9%). Жалуются на холодную зиму, но в основном на "милленариев" — те, взрослея, переходят с пива на вино и водку/виски/ром/текилу.
Пиво (всякие Сэм Адамсы, Гарпуны, да Съерра Невады) держится лучше непива, но и они тормозят. Многих уже скупили производители непива, конечно.
Однако общее мировое потребления спиртных напитков стабилизировалось, и акулы капитализма бьются за увеличение своего куска статичного рынка. Ждём ценовых войн.
В этой связи вызывают интерес артизаны-поддельщики: Lost Spirits Distillery, Ava Winery, и им подобные. Первые уверяют, что могут состарить виски до 20-летнего эквивалента за шесть дней; вторые — что делают имитацию вина, неотличимую от настоящего, изговна и палок воды с присадками за 15 минут.
Ну-ну. Простор для холиваров о труъ/не-труъ.
Пиво (всякие Сэм Адамсы, Гарпуны, да Съерра Невады) держится лучше непива, но и они тормозят. Многих уже скупили производители непива, конечно.
Однако общее мировое потребления спиртных напитков стабилизировалось, и акулы капитализма бьются за увеличение своего куска статичного рынка. Ждём ценовых войн.
В этой связи вызывают интерес артизаны-поддельщики: Lost Spirits Distillery, Ava Winery, и им подобные. Первые уверяют, что могут состарить виски до 20-летнего эквивалента за шесть дней; вторые — что делают имитацию вина, неотличимую от настоящего, из
Ну-ну. Простор для холиваров о труъ/не-труъ.
Типа прогресс
May. 3rd, 2017 12:15 pmИз категории "тяжёлое наследие сухого закона":
В славном штате Пеннсильвания, где единиц оружия у населения чуть ли не больше, чем самого населения, теперь можно купить меньше, чем ящик пива (24 бутылки/банки) за раз. Вино и пиво теперь можно купить в продуктовом магазине. Но продажа крепких напитков – по-прежнему государственная монополия.
Для сравнения – в не менее свободолюбивом штате Нью-Хэмпшир та же ситуация уже очень давно. Но народ терпит; видимо, потому, что и цены умеренные, и выбор очень даже неплохой, прямо как у частников.
А у нас в Массачусеттсе госмонополии нет, но любой алкоголь – только в специализированных магазинах (сокр. бухмаг).
В славном штате Пеннсильвания, где единиц оружия у населения чуть ли не больше, чем самого населения, теперь можно купить меньше, чем ящик пива (24 бутылки/банки) за раз. Вино и пиво теперь можно купить в продуктовом магазине. Но продажа крепких напитков – по-прежнему государственная монополия.
Для сравнения – в не менее свободолюбивом штате Нью-Хэмпшир та же ситуация уже очень давно. Но народ терпит; видимо, потому, что и цены умеренные, и выбор очень даже неплохой, прямо как у частников.
А у нас в Массачусеттсе госмонополии нет, но любой алкоголь – только в специализированных магазинах (сокр. бухмаг).
Cherry Kijafa leaves the OU
Dec. 6th, 2009 11:07 amThe OU on this pciture is no longer there. Here's the response I got from the OU:
Thank you for checking with the OU regarding your Kashruth question.
Kijafa Danish Cherry Wine is no longer certified Kosher by the OU.
It is the policy of the OU organization not to divulge any information as to the reason(s) why a product is no longer OU certified.
We suggest that you contact the company to inquire if they are currently under a Rabbinical supervision. If you are given a name, then ask your Rabbi if the certification is a reliable one.
Please don't hesitate to contact us again should you have any further questions.
With our sincerest wishes for a pleasant Winter season, we remain,
Sincerely yours,
The Web(be) Rebbe
Thank you for checking with the OU regarding your Kashruth question.Kijafa Danish Cherry Wine is no longer certified Kosher by the OU.
It is the policy of the OU organization not to divulge any information as to the reason(s) why a product is no longer OU certified.
We suggest that you contact the company to inquire if they are currently under a Rabbinical supervision. If you are given a name, then ask your Rabbi if the certification is a reliable one.
Please don't hesitate to contact us again should you have any further questions.
With our sincerest wishes for a pleasant Winter season, we remain,
Sincerely yours,
The Web(be) Rebbe
О вреде пьянства
Oct. 26th, 2009 11:49 amЗловеще многогранная история о вреде указанного. С анекдот.ру.
Однажды к своим друзьям в Комарово приехал дорогой московский человек. Застолье в таких случаях организуется мгновенно. Пьянка была долгой, весёлой, насыщенной и закончилась к утру. Тем более, белые ночи вообще имеют свойство путать приезжего.
Солнце уже энергично всползало на небо, когда бесчувственное тело московского гостя с почестями предали диванчику на первом этаже миниатюрного, но поместительного дачного домика. Хозяева прибирали в гостиной под вялые реплики пары задержавшихся приятелей с соседних дачек. Все предвкушали скорый сладкий сон на антресолях.
Тем утром местная достопримечательность по имени Ляля вела через посёлок свою козу на случку. С козой они были удивительно похожи. Кое-кто ещё помнил Лялю красавицей, звездой ленинградской андеграундной тусовки, постоянной посетительницей «Сайгона» и возлюбленной неотразимого Бори Гребенщикова. От славных пор у Ляли остались только ясный взгляд бирюзовых глаз, исключительно доброжелательная манера общения и привычка одеваться в хипповатом стиле, украшая себя бессчётными фенечками.
( Read more... )
Однажды к своим друзьям в Комарово приехал дорогой московский человек. Застолье в таких случаях организуется мгновенно. Пьянка была долгой, весёлой, насыщенной и закончилась к утру. Тем более, белые ночи вообще имеют свойство путать приезжего.
Солнце уже энергично всползало на небо, когда бесчувственное тело московского гостя с почестями предали диванчику на первом этаже миниатюрного, но поместительного дачного домика. Хозяева прибирали в гостиной под вялые реплики пары задержавшихся приятелей с соседних дачек. Все предвкушали скорый сладкий сон на антресолях.
Тем утром местная достопримечательность по имени Ляля вела через посёлок свою козу на случку. С козой они были удивительно похожи. Кое-кто ещё помнил Лялю красавицей, звездой ленинградской андеграундной тусовки, постоянной посетительницей «Сайгона» и возлюбленной неотразимого Бори Гребенщикова. От славных пор у Ляли остались только ясный взгляд бирюзовых глаз, исключительно доброжелательная манера общения и привычка одеваться в хипповатом стиле, украшая себя бессчётными фенечками.
( Read more... )
A good-quality Norwegian vodka.
Distilled from potatoes, so no need to group it with hametz.
Wikipedia says that "In the U.S. it has been marketed since 2002 as a super-premium vodka", but here in Boston I was only able to find it at Mall Discount Liquors, which sells a 1.75-liter bottle for $20 - only $2 more than Smirnoff at my local stores.
