Каждому пассажиру – по свежему овощу!

Сообщают, что в 2016 году компания Aerofarms переоборудовала заброшенный склад в паре миль от аэропорта Ньюарка, штат Нью-Джерси (он называется "Свобода" в честь погибших 11 сентября 2001 на рейсе Юнайтед 93) в аэропоническую ферму. На площади 6,500 кв. м. расположены стеллажи поддонов, в которых овощи растут без всякой земли:



Фирма утверждает, что её метод позволяет круглый год выращивать полноценные овощи с заданными вкусовыми характеристиками и без пестицидов. Они перебрались поближе к аэропорту, в частности, для того, чтобы быть ближе к своему основному покупателю, Сингапур Эйр. Но вскоре будет открыта ещё одна овощефабрика в Вирджинии, а то в этом году в Аризоне неурожай индау (руккула), и АэроФерму завалили заказами.

Тем временем авиакомпания ДжетБлю тоже выращивает овощи, но в гораздо меньшем количестве (порядка 400 кг синей картошки в год плюс всякая зелень) и прямо на крыше в аэропорту имени Кеннеди:



Картошка пойдёт в синие чипсы, подаваемые на борту самолётов ДжетБлю.