Дела яичные - 2

Некоторый интерес публики вызвала новость о 5-процентном снижении предложения яиц, вызвавшем повышение оптовых цен на 400%. В этой связи я нашёл свою запись от 24 декабря 2017 года:

"Несколько лет назад американским птицеводам пришлось уничтожить значительную часть кур из-за птичьего гриппа. Затем они взялись за восстановление поголовья с таким энтузиазмом, что произвели перепроизводство курятины и яиц и вызвали падение цен.

И вот, наконец, последствия перепроизводства ликвидированы. Сегодняшняя поездка в "полу-оптовый" магазин "Ресторан Депо" показала, что цена ящика в 180 яиц возросла до $28.40. А год назад было $17."

Нынешние реалии: две недели назад в том же магазине мы купили такой же ящик за $66. А на прошлой неделе жена покупала там яйца для школьной кухни, так он уже $75. т.е $5/дюжина. У фермеров есть повод для энтузиазма (вот только с рабочей силой так себе); Уличная Стенгазета сообщает, что 2022 год был рекордным по доходам сельского хозяйства, ожидается достижение отметки $160.5 млрд, что будет самым высоким показателем с 1973 года (в постоянных долларах). Объёмы продаж тракторов, удобрений, семян и т.п. растут соответственно.