Питейные новости

[ymarkov]

Титаны мира алкоголя сообщают, что объёмы продажи непива сокращаются третий год подряд. В первом квартале 2018 продажа Budweiser сотоварищи упала на около 4%, Coors на 6%, Heineken – на неразглашённый процент (между 6% и 9%). Жалуются на холодную зиму, но в основном на "милленариев" — те, взрослея, переходят с пива на вино и водку/виски/ром/текилу.

Пиво (всякие Сэм Адамсы, Гарпуны, да Съерра Невады) держится лучше непива, но и они тормозят. Многих уже скупили производители непива, конечно.

Однако общее мировое потребления спиртных напитков стабилизировалось, и акулы капитализма бьются за увеличение своего куска статичного рынка. Ждём ценовых войн.

В этой связи вызывают интерес артизаны-поддельщики: Lost Spirits Distillery, Ava Winery, и им подобные. Первые уверяют, что могут состарить виски до 20-летнего эквивалента за шесть дней; вторые — что делают имитацию вина, неотличимую от настоящего, из говна и палок воды с присадками за 15 минут.

Ну-ну. Простор для холиваров о труъ/не-труъ.

Comments

[qvb]

>>>Первые уверяют, что могут состарить виски до 20-летнего эквивалента за шесть дней;

В давние-давние времена такую процедуру уже практиковали в совке - получение марочного коньяка экспресс-методом. В коньячный спирт добавляли подготовленные дубовые опилки и облучали ультразвуком. Говорят что одна минута = 1 году выдержки. 5 минут = 5 звездочек. Дешево в производстве, и вкус почти как у настоящего продукта.

[nicolas83]

Делает из 40-летней 18-летнюю всего за 30 минут!

[qvb]

Вроде бы по такой технологии делали советский коньяк 3 звездочки и 5 звездочек, из коньячного спирта вообще без выдержки. Дешево и сердито.