Развлечение с грилем

[ymarkov]

Здесь живут все, как в деревне, околачивают груши,
Ходят в гости, жарят мясо в дворе...

Много лет уже регулярно вижу на Листе Крэга объявления: "Отдам бесплатно очень ржавый гриль". Долго не мог понять, что это за феномен. Но прошлой осенью, убирая гриль на хранение в гараж, обратил внимание на ржавчину на щитках, прикрывающих горелки, поднял их, и мама дорогая! Всё нахрен заржавело, кроме эмалированных решёток.

Травмированный этим зрелищем, я быстренько запихал гриль в гараж, накрыл чехлом, и предался размышлениям, с чего бы это? Неужто животный жир настолько коррозивен? Так и не выяснив этот вопрос, я заказал на Амазоне ремонтный набор (по 4 горелки, зажигалки, и щитка). Сегодня я его использовал.

Кругом жир и ржавчина:



Новая и старая горелки in situ, примерка:


Освобождённое поле действий:


Горелки установлены, зажигалки подключены, грязь более-менее удалена (в том числе наждаком:


Что интересно: шутники-китайцы приложили зажигалки, которые не подходят к горелкам — захват слишком маленький. Но старые наделись, хоть и не целиком. Остатки грязи выдул из гриля листогоном.

В общем, задача не сложная, но грязноватая. И ещё зажигание перестало почему-то работать, хотя я батарейку поменял. Но у меня есть USB-поджигатель, так что обойдусь.

Comments

[qvb]

Ну жир ведь попадает не на все части, и не покрывает те части куда попал равномерно?

А хранится гриль наверное где-то где влажность высока, ну вот оно и ржавеет.

...
У меня есть гриль от Вебера - для charcoal, но с зажиганием от пропана. Удобная штука - готовка на настоящем charcoal (причем можно использовать hardwood charcoal без пропиток), при этом запускается и регулируется крайне легко благодаря пропану.

Ну так там ничего не ржавеет (хотя хранится на улице) - там крайне простая система с единственной горелкой и с сеткой для углей, сам корпус надежно покрыт жиром и вообще не ржавеет. Я его периодически чищу от жира, но без фанатизма - так чтобы некоторая защитная пленка осталась :-)

[nicolas83]

Ув, Исроэль, а можно ли угольный гриль использовать доя копчения?

[ymarkov]

Это не ко мне, я не специалист.

[nicolas83]

А, я ошибся, хотел спросить у ув. QVB.